Овощная запеканка с картофелем, кабачками и томатами по-французски

! отзывы : 1 157 Европейская кухня
Уделите немного времени и приготовьте простое, но вкусное и полезное овощное блюдо - овощную запеканку с картофелем, кабачками и томатами по-французски. Процесс приготовления этой запеканки умеренно простой и доступный почти каждому начинающему кулинару, никаких сложностей у Вас возникнуть не должно.
В приготовленном блюде содержится множество полезных питательных веществ, макро- и микроэлементов, а также витаминов.
Употребление в пищу овощных блюд благоприятно сказывается на человеческом здоровья, посему рекомендуем как можно чаще готовить подобные вкусные блюда.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. картофель 3 штук
  2. кабачки 1 штук
  3. помидоры 3 штук
  4. сыр твердый 200 грамм
  5. масло сливочное 2 ст.ложка
  6. молоко 250 милилитр
  7. мука 1 ст.ложка
  8. чеснок (зубки) 2-3 штук
  9. яйцо 1 штук
  10. перец черный молотый по вкусу
  11. соль по вкусу
  12. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Овощная запеканка с картофелем, кабачками и томатами по-французски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать.
  2. Добавить к массе молоко, присолить и варить при постоянном помешивании до загустения. Отставить приготовленный соус для остывания.
  3. Овощи очистить, промыть, нарезать умеренно тонкими кружками. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
  4. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить, чередуя поочередно, нарезанные кружками овощи.
  5. В остывший соус вбить яйца, добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
  6. Залить выложенные овощи приготовленным соусом и посыпать тертым сыром.
  7. Духовку разогреть до температуры 170-180 градусов и выпекать запеканку около получаса.
  8. Готовую запеканку нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии: 1

0

Овощная запеканка - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Nf3JWTqSVCg

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

666 пользователей

Яндекс.Метрика
...