Маринованный говяжий рубец по-корейски

! отзывы : 1 6719 Восточная кухня
Советуем приготовить довольно популярное блюдо в корейской кухне - говяжий рубец по-корейски. Данное блюдо отличается отменными вкусовыми качествами, в нем содержится множество полезных веществ и витаминов.
Процесс приготовления маринованного говяжьего рубца по-корейски подразумевает использование методик приготовления блюд в корейской кухне с достаточным последующим маринованием блюда.
Дабы приготовленное блюдо получило более выраженный вкус, стоит его подольше подержать в холодильнике, а лишь затем подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рубец говяжий 1 килограмм
  2. лук репчатый 1 штук
  3. морковь 2-3 штук
  4. чеснок (зубки) 2-3 штук
  5. паста томатная 50 грамм
  6. масло растительное по вкусу
  7. соевый соус по вкусу
  8. приправа для корейской моркови по вкусу
  9. кинза 1 пучок
  10. уксус по вкусу
  11. сахар по вкусу
  12. перец черный молотый по вкусу
  13. соль по вкусу
Время приготовления блюда3 час 20 минут

Маринованный говяжий рубец по-корейски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Говяжий рубец очистить, промыть, поместить в емкость с водой, добавить уксус и отставить на некоторое время.
  2. Рубец еще раз тщательно промыть, поместить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне около 3-х часов.
  3. Приготовленный рубец нарезать соломкой.
  4. Овощи очистить, промыть. Натереть морковь на терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, кинзу мелко нарезать.
  5. Влить в сковороду немного растительного масла, добавить лук и слегка обжарить.
  6. Добавить на сковороду рубец, покласть томатную пасту продолжить обжаривать около 5 минут.
  7. Затем покласть к рубцу морковь и измельченный чеснок, накрыть крышкой и протушить около 5 минут.
  8. Снять сковороду с огня, добавить специи, уксус, сахар, соевый соус и тщательно перемешать.
  9. Приготовленный рубец по-корейски выложить в салатную миску и отставить на несколько часов в холодильник.

Комментарии: 1

0

Говяжий рубец, маринованный по корейски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=kcsbIIvf74s

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...