Гратен из брокколи и цветной капусты

! отзывы : 1 65 Овощные блюда
Советуем выделить немного свободного времени на приготовление отличного витаминного блюда из двух видов капусты, а именно гратен из брокколи с цветной капустой. Предварительно необходимо отварить капусту в слегка подсоленной воде, затем приготовить соус на основе сметаны или сливок вкупе с тертым сыром. Приготовленный гратен необходимо подать к столу непосредственно "с пылу, с жару".
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. капуста брокколи (соцветия) 500 грамм
  2. капуста цветная 300 грамм
  3. сыр пармезан 150 грамм
  4. сметана 1 стакан
  5. мускатный орех по вкусу
  6. перец черный молотый по вкусу
  7. соль по вкусу
  8. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Гратен из брокколи и цветной капусты: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Капусту промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде.
  2. Отваренную капусту нарезать средними кусочками.
  3. Натереть пармезан на крупной терке, соединить со сметаной, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
  4. Смазать форму для выпекания растительным маслом, выложить в нее нарезанную цветную капусту и брокколи, полить приготовленной сметанной смесью.
  5. Разогреть духовку до температуры 180-190 градусов, выпекать гратен около получаса.
  6. Приготовленный гратен подавать к столу непосредственно после приготовления в горячем виде в качестве отдельного блюда или вместе с гарниром.

Комментарии: 1

0

Гратен из цветной капусты и брокколи - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=YpjMrujgLB8

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...