Мясное рагу "козлятина с фасолью"

! отзывы : 1 2424 Рецепты из мяса
Рекомендуем приготовить отменное мясное рагу для семейного обеда или ужина из вкуснейшей козлятины вкупе с фасолью. Несмотря на более длительное время готовки, полученное блюдо отличается отличными вкусовыми качествами, содержит огромное количество полезных питательных веществ и микроэлементов. При желании, можно смело использовать предпочитаемые овощные ингредиенты, будь то кабачки или баклажаны, картофель, репа и прочее. Подавать блюдо к столу стоит в горячем виде сразу после готовки.

Продукты для приготовления

  1. козлятина 500-600 грамм
  2. лук репчатый 2 штук
  3. морковь 1 штук
  4. фасоль 250 грамм
  5. чеснок (зубки) 3-4 штук
  6. мука 2 ст.ложка
  7. паста томатная 2-3 ст.ложка
  8. перец черный молотый по вкусу
  9. соль по вкусу
  10. зелень по вкусу
  11. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Мясное рагу "козлятина с фасолью": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Козлятину промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на растительном масле. Переложить мясо в утятницу.
  2. Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  3. Обжарить овощи на растительном масле, переложить к мясу и тушить на медленном огне.
  4. Муку слегка обжарить, добавить к мясу вместе с измельченным чесноком и томатной пастой.
  5. Добавить к мясу отварную фасоль, посолить и поперчить по вкусу, влить при необходимости воды или бульона и томить на медленном огне до готовности.
  6. В конце приготовления добавить измельченную зелень, разложить приготовленное рагу по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Мясное рагу с фасолью - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=31GQ9Eyfcfk

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...