Тыквенное чатни

! отзывы : 1 329 Консервирование
Тыква весьма популярна во многих странах и пользуется огромным спросом при приготовлении различных блюд, будь то салаты, десерты, выпечка, гарниры и прочее. В данном рецепте предлагаем приготовить отменную закуску из тыквы - тыквенное чатни, которую можно заготавливать впрок. Блюдо отличается хорошими вкусовыми качествами и может подаваться в качестве отличного гарнира к мясу или как отдельная закуска.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. тыква 750 грамм
  2. лук репчатый 4 штук
  3. сахар желирующий 300 грамм
  4. масло растительное 2 ст.ложка
  5. уксус винный 180 милилитр
  6. вино белое 1 стакан
  7. паста томатная 5 ст.ложка
  8. специи (корица, лавровый лист, гвоздика) по вкусу
  9. перец чили 2-3 штук
  10. соль, перец молотый по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Тыквенное чатни: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук репчатый очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, добавить желирующий сахар.
  2. Мякоть тыквы мелко нарезать, добавить к луку и продолжать обжаривать.
  3. Добавить томатную пасту, вино и винный уксус, покласть специи, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Покласть перец чили, довести до кипения и варить на небольшом огне около получаса.
  5. Приготовленное тыквенное чатни разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и отставить для охлаждения.

Комментарии: 1

0

Кухня Индии, Три чатни - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=uPu-_2pQEyM

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...