Ягодная кростата с заварным кремом

! отзывы : 1 141 Рецепты выпечки
Рекомендуем приготовить отменную выпечку в итальянской кухне - ягодную кростату с заварным кремом. Процесс готовки блюда подразумевает приготовление теста, дальнейшее выпекание коржа и начинение его ягодами и заварным кремом. Приготовленная выпечка является отличным решением для подачи к чаю или кофе и понравится как взрослым, так и детям.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 300 грамм
  2. яйца 1 штук
  3. масло сливочное 125 грамм
  4. сахар 70 грамм
  5. ванильный сахар по вкусу
  6. молоко 3/4 стакан
  7. корица молотая по вкусу
  8. яичные желтки 2 штук
  9. клубника 400 грамм
  10. сахарная пудра по вкусу
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Ягодная кростата с заварным кремом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Сливочное масло размягчить, добавить немного сахара и соли, 1 яйцо и ваниль, перемешать.
  2. Ввести в массу муку, замесить тесто и отставить на некоторое время в холодильник.
  3. Молоко подогреть, но не кипятить.
  4. Взбить яичные желтки с сахаром, добавить немного муки и корицу, влить постепенно молоко, перемешать и поставить на огонь. Отварить крем, снять с огня и остудить.
  5. обсыпать форму для выпечки мукой, равномерно выложить на дно тесто, выпекать в разогретой до 150 градусов духовке около получаса.
  6. На выпеченный корж выложить ягоды клубники, подготовленный крем и посыпать сахарной пудрой, подать к столу.

Комментарии: 1

0

Кростата (Crostata) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=WHlO5aq_Xbc

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

265 пользователей

Яндекс.Метрика
...