Каппеллетти в бульоне

! отзывы : 1 199 Горячие закуски
Советуем приготовить вкусное блюдо итальянской кухни - каппеллетти в курином бульоне. Для приготовления сего чудного блюда необходимо подготовить тесто, сделать начинку и слепить каппеллетти, а затем отварить их в курином бульоне. при подаче к столу не стоит забывать о тертом сыре, а также можно использовать свежую зелень, что придаст блюду ароматного вкуса.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 1.5 стакан
  2. яйца 3 штук
  3. масло оливковое 1/2 стакан
  4. творог 200 грамм
  5. сыр твердый 1 ст.ложка
  6. цедра лимона по вкусу
  7. куриное мясо 150 грамм
  8. бульон куриный 2-2.5 литр
  9. масло сливочное 50 грамм
  10. перец черный молотый по вкусу
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Каппеллетти в бульоне: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку соединить с яйцом, солью и оливковым маслом, замесить тесто. Отставить тесто на некоторое время, накрыв полотенцем.
  2. Соединить творог с куриным мясом и цедрой лимона, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
  3. Раскатать тесто, вырезать из него небольшие квадраты, покласть на каждый квадрат подготовленную начинку и залепить края.
  4. Довести куриный бульон до кипения, поместить в него каппеллетти, варить около 2-х минут после их всплытия.
  5. Приготовленные каппеллетти разложить по глубоким тарелкам, залить бульоном и посыпать тертым сыром, подать к столу.

Комментарии: 1

0

Cappelletti pasta - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=GByOKHrkD_I

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...