Тимбаль с лососем

Время готовки:
80 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Макароны отварить до готовности.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Филе лосося промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.
Добавить на сковороду помидоры и рыбу, посолить и поперчить по вкусу, обжарить немного вместе с овощами, влить вино и протушить 8-10 минут.
Добавить тертый сыр и взбитое яйцо, перемешать.
Смазать форму растительным маслом, выложить в нее отварные макароны, поверх выкласть приготовленную начинку и накрыть фольгой.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
Перед подачей к столу перевернуть выпеченный тимбаль вверх дном, нарезать порционными кусками и подать к столу.
Ингредиенты
филе лосося — 1200 грамм
макароны — 700 грамм
сыр твердый — 50 грамм
помидоры — 5-6 штук
яйцо — 1 штук
вино белое сухое — 40 милилитр
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу