Нежный суп-пюре из сморчков

! отзывы : 2 517 Рецепты супов
Рекомендуем как можно чаще готовить и подавать к обеденному столу первые блюда, в частности супы-пюре умеренной густоты. В настоящем рецепте предлагаем приготовить отменный по вкусовым качествам суп-пюре из сморчков, в котором содержится достаточно полезных питательных веществ и витаминов. Для приготовления сего блюда не стоит обладать навыками профессиональных поваров, достаточно проявить желание и готовность приготовить чудесный обед.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. грибы сморчки 500 грамм
  2. молоко 1 литр
  3. лук репчатый 1 штук
  4. морковь 1 штук
  5. сливки 200 милилитр
  6. яичный желток 2 штук
  7. мука 2 ст.ложка
  8. масло сливочное 60 грамм
  9. перец черный молотый по вкусу
  10. соль по вкусу
  11. зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 25 минут

Нежный суп-пюре из сморчков: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Грибы сморчки очистить, промыть, отварить в слегка подсоленной воде в течение четверти часа.
  2. Отварные грибы измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку.
  3. Поместить грибы в сотейник, добавить сливочное масло, нарезанную морковь и луковицу, тушить на небольшом огне около 40-45 минут под крышкой. Добавить стакан воды и слегка вскипятить.
  4. Обжарить на сковороде муку со сливочным маслом, добавить молоко, перемешать.
  5. Влить приготовленную смесь к грибам, посолить и поперчить, проварить около четверти часа.
  6. Приготовленный суп-пюре разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 2

0

Суп-пюре из шампиньонов видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=kel6OPi5X2c

0

Как готовят французские пирожные макарон (макаруны, макарони, макаронс) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=kUF0A3wbON4

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...