Шляпки шампиньонов фаршированные мясом

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Шампиньоны очистить, промыть, отрезать ножки и мелко их нарезать.
Лук репчатый очистить, промыть и мелко нарезать.
Соединить мясной фарш с луком и нарезанными ножками, вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех и тщательно перемешать.
Начинить шляпки шампиньонов приготовленной начинкой и уложить в форму для запекания, накрыть фольгой.
Влить в форму сливки, посолить и поперчить и отправить на полчаса в разогретую до 190-200 градусов духовку.
Посыпать запеченные шляпки тертым сыром и запекать еще около 5-7 минут.
Приготовленные фаршированные шляпки разложить по тарелкам и подать к столу.
Ингредиенты
шампиньоны — 500 грамм
фарш мясной (говядина, свинина) — 300 грамм
лук репчатый — 1 штук
сыр твердый — 250 грамм
сливки — 2 стакан
яйца — 1-2 штук
мускатный орех по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
яйца