Чесночно-оливковая фокачча

! отзывы : 1 57 Рецепты выпечки
Что такое фокачча? По сути, это самая обыкновенная пресная лепешка, которая в старину заменяла итальянцам хлеб. Фокаччу ели с оливковым маслом и помидорами, посыпая солью. Едят ее и сейчас. Правда, со временем лепешка стала включать в себя и различные начинки. Более того, есть масса рецептов сладкой фокаччи. Сегодня мы приготовим классический вариант с оливками и чесноком.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Мука 4 стакан
  2. Вода подогретая 2 стакан
  3. Сухие дрожжи 1 штук
  4. Соль 1 ч.ложка
  5. Оливки 1 стакан
  6. Чеснок 1 штук
  7. Оливковое масло 1 ст.ложка
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Чесночно-оливковая фокачча: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Залейте пакетик сухих дрожжей теплой водой, добавив несколько ложек муки.
  2. Дождитесь пока дрожжевая масса не начнет пузыриться, всыпьте в нее оставшуюся муку и добавьте соль.
  3. Вымесите тесто и оставьте его на полчаса в теплом сухом месте.
  4. Почистите головку чеснока, выбрав самые крупные дольки. Измельчите их ножом или при помощи чеснокодавки. Оливки порежьте крупныки колечками.
  5. Достаньте тесто, слегка выместите его и оставьте еще на полчаса "подходить".
  6. Из готового теста вырежьте лепешки диаметром не более 15 см, посыпьте их чесночно-оливковой смесью смажьте растительным маслом и отправьте в духовку на 30 минут.

Комментарии: 1

0

Итальянская Фокачча (Bread & Butter) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=HqmgvfKdSr4

Ваш комментарий

Имя:

4,373 рецептов

3,800 ответов

5 комментариев

146 пользователей

Яндекс.Метрика
...