Баклажаны фаршированные по-гречески

! отзывы : 1 375 Горячие закуски
Из разных овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, причем довольно популярными являются фаршированные овощи. В данном случае советуем приготовить фаршированные баклажаны по-гречески, для данного блюда характерны отменные вкусовые качества, его можно подать как к обычному, так и к праздничному столу. Для приготовления фаршированных баклажан стоит выбирать свежие молодые овощи, сам процесс готовки не очень затруднительный и занимает около часа времени.

Продукты для приготовления

  1. баклажаны 3 штук
  2. помидоры 5 штук
  3. лук репчатый 1 штук
  4. чеснок (зубки) 1-2 штук
  5. рис 75 грамм
  6. сыр твердый 200 грамм
  7. сок томатный 50 милилитр
  8. орегано 2-4 штук
  9. масло оливковое по вкусу
  10. зелень лука 1 пучок
  11. перец черный молотый по вкусу
  12. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Баклажаны фаршированные по-гречески: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Рис промыть, залить водой, довести до кипения и отварить до полуготовности на небольшом огне.
  2. Овощи очистить, промыть. Лук репчатый и зелень мелко нарезать, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки, помидоры нарезать кружками.
  3. Разрезать баклажаны пополам, с помощью ложки вынуть мякоть и измельчить.
  4. Соединить на сковороде мякоть баклажан с луком и чесноком, добавить оливковое масло, орегано, рис, томатный сок, зелень лука, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и слегка обжарить.
  5. Начинить половинки баклажан полученной смесью, добавить нарезанные помидоры и посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом.
  6. Духовку разогреть до температуры 180-190 градусов и запекать баклажаны около получаса.

Комментарии: 1

0

Фаршированные кабачки по-гречески - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Mr2z_qdWWFA

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

199 пользователей

Яндекс.Метрика
...