Украинские галушки - нудли

! отзывы : 1 580 Славянская кухня
Для приготовления популярного блюда украинской кухни (нудли) потребуется уделить более часа времени, но оно того стоит. Вкус у приготовленного блюда настолько яркий и насыщенный, что его хочется вкушать как можно чаще. Несмотря на довольно большой набор ингредиентов, сам процесс приготовления не является слишком сложным, поэтому даже начинающие кулинары могут смело браться за его готовку.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. картофель 5-8 штук
  2. свиные ребрышки 1 килограмм
  3. лук репчатый 1-2 штук
  4. чеснок (зубки) 3-4 штук
  5. масло сливочное 100 грамм
  6. масло растительное 100 милилитр
  7. мука по вкусу
  8. кефир 2 стакан
  9. сода 1 ч.ложка
  10. зелень (петрушка, укроп) по вкусу
  11. перец черный молотый по вкусу
  12. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Украинские галушки - нудли: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Влить в кастрюлю с толстым дном немного растительного масла, поместить свиные ребрышки и слегка обжарить.
  2. Лук и чеснок очистить, промыть. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Добавить овощи к мясу и немного обжарить.
  3. Картофель очистить, промыть и нарезать средними дольками. Добавить к мясу.
  4. Содержимое кастрюли поперчить и посолить по вкусу, долить воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне.
  5. Соединить кефир с содой, солью и мукой, замесить тесто. Раскатать тесто в виде прямоугольника, смазать топленым сливочным маслом, посыпать измельченной зеленью и свернуть в виде рулета.
  6. Нарезать подготовленный рулет небольшими кусочками, выложить куски в кастрюлю с мясом и овощами и готовить до готовности.
  7. Приготовленные нудли с мясом и овощами разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Нудли по украински, тушеное мясо - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=2xD779sFjiw

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...