Блинный рулет с печенью

! отзывы : 1 782 Холодные закуски
Рекомендуем приготовить блинный рулет с печенью и подать его в качестве закуски к обеденному столу. Для приготовления данного блюда можно использовать любой вид печени, будь то куриная, телячья или свиная. Процесс приготовления не является слишком трудным, а времени занимает около одного часа. У приготовленного рулета хорошие вкусовые качества и достаточная питательная ценность.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. блины 12 штук
  2. печень 300 грамм
  3. лук репчатый 1 штук
  4. морковь 1 штук
  5. яйца 3 штук
  6. сливки 3 ст.ложка
  7. масло сливочное 30 грамм
  8. масло растительное по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
  10. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Блинный рулет с печенью: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук и морковь очистить, промыть и мелко нарезать.
  2. Растопить в сковороде немного сливочного масла, добавить растительного и слегка обжарить репчатый лук.
  3. Добавить морковь и обжарить в течение нескольких минут.
  4. Печень очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам. Обжарить в течение 5-7 минут.
  5. Поместить обжаренные овощи с печенью в чащу блендера и измельчить до однородного состояния.
  6. Яйца взбить вместе со сливками, посолить и поперчить.
  7. Смазать форму маслом, выкласть на дно формы несколько блинов, дабы свисали края.
  8. В остальные блины завернуть начинку из печени и овощей, смочить блины в яйце и выкласть в форму.
  9. Завернуть края блинов, накрыть одним блином и залить яичной смесью.
  10. Духовку разогреть до температуры 190-200 градусов и запекать рулет около получаса.
  11. Приготовленный рулет слегка остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Вкусные советы: Блинные рулетики.

https://www.youtube.com/watch?v=CLq0ihpisDs

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...