Постный маковый штрудель с орехами

Время готовки:
90 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Воду вскипятить, остудить, добавить дрожжи и муку, тщательно вымешать и отставить на некоторое время.
По мере роста теста добавить треть растительного масла, смешанного с частью сахара, немного измельченного миндаля, ложку меда и тщательно замесить тесто. Отставить в сторону, накрыть полотенцем.
Мак обдать кипятком и отставить на некоторое время, затем воду слить, мак отжать и растереть вкупе с оставшимся сахаром, медом и миндалем.
Подросшее тесто раскатать в виде лепешки, смазать получившейся маковой смесью и свернуть в виде рулета.
Смазать противень растительным маслом, выложить на него рулет, смазать его смесью меда и воды, присыпать мукой и миндалем, выпекать не более получаса.
Ингредиенты
мука пшеничная — 2-2.5 стакан
дрожжи — 10 грамм
вода — 1.5-2 стакан
мед натуральный — 1.5-2 ст.ложка
сахар — 120 грамм
масло растительное — 150 милилитр
мак — 1.5 стакан
миндаль молотый по вкусу
соль