Варенье из айвы с грецкими орехами

! отзывы : 1 70 Консервирование
Айва - один из наименее распространенных фруктов для употребления в свежем виде, однако в виде готового варенья является воистину "чудным" продуктом. Изумительный вкус и волшебные полезные свойства порадуют истинных сладкоежек, а процесс приготовления изысканного варенья позволит сделать достойные запасы при относительно небольших затратах. Наибольшее распространение айва получила в средиземноморской кухне (приправы к мясу, желе, мармелад, варенье).
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. айва 1 килограмм
  2. сахар 1 килограмм
  3. измельченные грецкие орехи 1 стакан
  4. лимон 1 штук
  5. вода 2 стакан
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Варенье из айвы с грецкими орехами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Хорошенько промываем зрелые плоды айвы, удаляем кожицу и сердцевину.
  2. Нарезаем очищенные плоды дольками и бланшируем в течении 15 минут.
  3. Готовим сахарный сироп на основе воды и половины сахара в рецепте, заливаем полученным сиропом остывшие плоды и оставляем на 2-3 часа.
  4. Снова ставим варить айву, добавляя при этом остальную часть сахара. Процесс варки выполняем в несколько подходов по 15 минут.
  5. Соединяем нарезанный дольками лимон и очищенные грецкие орехи вместе с вареньем в конце варки.
  6. Готовое варенье раскладываем в стеклянные банки и закрываем пергаментной бумагой или капроновыми крышками.

Комментарии: 1

0

Варенье из айвы с грецкими орехами - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=odih3n4x4fk

Ваш комментарий

Имя:

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...