Диетический кролик, тушеный в сметанном соусе

! отзывы : 1 210 Диетические рецепты
Предлагаем приготовить вкусное мясное блюдо из диетического мяса кролика, которое будет весьма кстати при соблюдении безуглеводной диеты. Для приготовления данного блюда необходимо предварительно замариновать мясо кролика вместе со специями, приправами и растительным маслом и выдержать через ночь в холодильнике. В дальнейшем основной процесс готовки сводится к тушению на медленном огне. Готовое мясо можно подать к столу вместе с отварным рисом в качестве гарнира. В приготовленном блюде содержится множество полезных веществ - витаминов, микроэлементов, белков и прочего.

Продукты для приготовления

  1. крольчатина (мясо задней части) по вкусу
  2. лук репчатый 1-2 штук
  3. морковь 1-2 штук
  4. чеснок (зубки) 1-3 штук
  5. масло растительное по вкусу
  6. сметана 2-3 стакан
  7. лавровый лист по вкусу
  8. перец черный молотый по вкусу
  9. тмин по вкусу
  10. соль по вкусу
  11. зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Диетический кролик, тушеный в сметанном соусе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мясо кролика промыть, обсушить, нарезать порционными кусками и сложить в миску. Влить немного растительного масла, посолить и поперчить, добавить специи и пряности по вкусу, тщательно вымешать и отставить на ночь в холодильник.
  2. Влить на сковороду немного растительного масла, слегка обжарить куски мяса. Сложить в кастрюлю с толстым дном.
  3. В оставшемся на сковороде масле обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить натертую морковь, вымешать, обжарить пару минут и выложить овощи к мясу.
  4. Развести сметану водой, добавить измельченный чеснок и влить к мясу. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и тушить на медленном огне до готовности.
  5. Готовое мясо разложить по тарелкам, полить сметанным соусом, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Кролик тушеный в сметанном соусе - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=PG1_64G3Pqg

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

738 пользователей

Яндекс.Метрика
...