Диетический салат "Табуле" на каждый день

Время готовки:
35 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Залить булгур горячей водой на два пальца больше уровня крупы, накрыть крышкой и выдержать около получаса, остатки воды слить.
Зелень перебрать, отрезать стебли и хвостики, промыть и мелко нарубить.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Соединить пропаренный булгур с зеленью и помидорами, добавить сок 3/4 лимона, посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.
Салат тщательно перемешать, при необходимости добавить сока лимона, дабы был выраженный вкус.
Выложить приготовленный салат в салатник и подать к столу.
Ингредиенты
булгур — 1/2 стакан
лимон — 1 штук
помидоры — 2 штук
мята — 1/2 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу