Солянка из капусты и грибов

Солянка из капусты это традиционные блюдо наших предков. Вкусовые качества этого блюда покоряют нас и в наше время. Это очень вкусный суп, кроме того капуста содержит ряд витамином очень полезных для нашего организма.
Время готовки:
80 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
В начале шинкуем капусту и добавляем в кастрюлю с водой. Далее добавляем 1 ложку сливочного масла, уксус. Тушим 45 минут.
Измельчаем лук, грибы, огурцы. Обжариваем грибы и лук на сковородке с растительным маслом. По вкусу добавляем соль и перец.
За 10 минут до готовности капусты добавляем томатную пасту. Далее кладем огурцы,сахар, черный молотый перец, лавровый лит и соль. Все хорошо перемешиваем и тушим до готовности.
Далее на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, перелаживаем половину тушенных овощей, добавляем слой грибов и следующий слой овощей. Ставим в разогретую духовку в 150 градусов на 30 минут. Вкусная солянка из капусты и грибов готова. Приятного аппетита.
Ингредиенты
капуста — 500 грамм
грибы — 300 грамм
лимон — 0,5 штук
соленый огурцы — 2 штук
лук — 1 штук
томатная паста — 2 ст.ложка
сливочное масло — 2 ст.ложка
сахар — 1 ч.ложка
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
уксус по вкусу
растительное масло по вкусу
черный молотый перец по вкусу