Горячее второе блюдо "Грибной гуляш с мясом"

! отзывы : 1 139 Рецепты с грибами
Приготовьте вкуснейший грибной гуляш с мясом, благо набор необходимых ингредиентов доступен, а сложность приготовления блюда умеренная. В первую очередь стоит выделить ,что для готовки гуляша все же лучше использовать свежие лесные грибы или, в крайнем случае, соленые. Более распространенные шампиньоны не обладают истинной натуральностью лесных грибов, не имеют того запаха и аромата. Несмотря на длительное время приготовления, прикладывать особых усилий не придется, поскольку всего лишь необходимо соединить предварительно обработанные ингредиенты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. грибы свежие 500 грамм
  2. говяжье филе 500 грамм
  3. масло сливочное 3-4 ст.ложка
  4. маргарин 3-4 ст.ложка
  5. мука 1 ст.ложка
  6. лук репчатый 1 штук
  7. морковь 1 пучок
  8. корень петрушки 1 штук
  9. мясной бульон 250 милилитр
  10. помидоры 2 штук
  11. сметана 3 ст.ложка
  12. сахар по вкусу
  13. перец черный молотый по вкусу
  14. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 40 минут

Горячее второе блюдо "Грибной гуляш с мясом": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Говяжье филе промыть, обсушить, нарезать средними кубиками и обжарить на маргарине в гусятнице до образования румяной корочки.
  2. Влить к мясу 3/4 стакана мясного бульона, покласть измельченный корень петрушки и морковь, тушить около 35-40 минут.
  3. Грибы очистить, промыть и нарезать ломтиками. Тушить в сливочном масле до полуготовности.
  4. Лук пассеровать, добавить муку и тщательно вымешать. Соединить с грибами и выкласть в гусятницу к мясу, тушить еще около получаса.
  5. За 10 минут до окончания приготволения добавить нарезанные помидоры, оставшийся бульон, сметану, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
  6. Готовый гуляш разложить по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Как приготовить гуляш из говядины (видео рецепт).https://www.youtube.com/watch?v=mzcDiDG9DyQ

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

823 пользователей

Яндекс.Метрика
...