Новогодняя рыба "Кардинал"

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Филе рыбы промыть, обсушить, натереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона.
Зелень петрушки промыть, мелко нарубить и обжарить на сливочном масле в огнеупорной посудине.
Выложить поверх зелени рыбное филе, залить его равномерно сметаной, покрыть дольками мандаринов и посыпать тертым сыром.
Разогреть духовку до температуры 190-200 градусов и запекать около 20 минут.
Приготовленное филе рыбы выложить на тарелки, подавать к столу с гарниром.
Ингредиенты
филе рыбы — 400-450 грамм
мандарины — 3 штук
масло сливочное — 60-70 грамм
сметана — 4-5 ст.ложка
сыр твердый тертый — 4-5 ст.ложка
лимон — 1 штук
зелень петрушки по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу