Овощное первое блюдо "Суп-пюре с белым соусом"

! отзывы : 1 223 Рецепты супов
Предлагаем приготовить вкуснейший овощной суп-пюре с белым соусом, уделив при этом менее часа времени. Сам процесс приготовления является с низким уровнем сложности, посему приготовить данный суп сможет каждый пользователь. При выборе ингредиентов стоит обратить внимание на использование нескольких видов зелени, что придает готовому супу более яркого вкуса.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. бульон (мясной, рыбный, овощной) 1 литр
  2. картофель 400 грамм
  3. молоко 300 милилитр
  4. сливки 70 милилитр
  5. масло сливочное 1.5 ст.ложка
  6. мука 2 ст.ложка
  7. молоко 2 стакан
  8. зелень (кинза, укроп, петрушка) по вкусу
  9. сметана по вкусу
  10. горчица по вкусу
  11. хлеб белый 100 грамм
  12. масло сливочное 2 ст.ложка
  13. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Овощное первое блюдо "Суп-пюре с белым соусом": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Картофель очистить, промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Воду слить, приготовить пюре с молоком.
  2. На разогретой сковороде спассеровать муку, развести ее молоком, добавить сметану и горчицу, мелко нарубленную зелень кинзы ,укропа и петрушки, посолить и тщательно вымешать.
  3. Соединить картофельное пюре с бульоном, добавить приготовленный соус, сливки и сливочное масло, тщательно вымешать.
  4. Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
  5. Готовый суп-пюре разлить по тарелкам и подать к столу вместе с гренками.

Комментарии: 1

0

Рецепт вкуснейшего итальянского томатного супа пюре с сыром моцарелла и сухариками.

https://www.youtube.com/watch?v=0Xc7mzcM-Bc

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

645 пользователей

Яндекс.Метрика
...