Для разнообразия пищевого рациона стоит иногда делать перерыв в употреблении жирной пищи, мяса и рыбы и употреблять овощные блюда. Устройте себе "разгрузочный " день и приготовьте полезные морковные котлеты. Весь процесс готовки простой и доступный, да и времени занимает немного. В морковных котлетах содержится много каротина и прочих полезных веществ, необходимых человеческому организму.
Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
Влить в сковороду немного растительного масла, обжарить лук до прозрачного цвета, добавить морковь, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и жарить 1-2 минуты.
Влить в сковороду 100мл воды и тушить до ее испарения.
Добавить к овощам манную крупу, тщательно перемешать, выдержать 3-5 минут.
Приготовленную массу остудить, сформировать из нее котлеты, обвалять их в крупе и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь что бы добавить комментарий.