Диетические морковные котлеты

Время готовки:
25 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
Влить в сковороду немного растительного масла, обжарить лук до прозрачного цвета, добавить морковь, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и жарить 1-2 минуты.
Влить в сковороду 100мл воды и тушить до ее испарения.
Добавить к овощам манную крупу, тщательно перемешать, выдержать 3-5 минут.
Приготовленную массу остудить, сформировать из нее котлеты, обвалять их в крупе и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Выложить котлеты на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
морковь — 4-5 штук
лук репчатый — 1 штук
крупа манная — 1 стакан
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу