Горячее первое блюдо "Грибной суп на сливках"

! отзывы : 1 63 Рецепты супов
Регулярное употребление первых блюд является положительным фактором для пищеварительной система организма человека, посему первые блюда должны всегда присутствовать в рационе питания. Рекомендуем приготовить вкусный и ароматный сливочный суп с грибами и подать его с измельченной зеленью лука к обеденному столу. Блюдо готовится очень просто и сравнительно быстро, после приготовления желательно выдержать готовый суп некоторое время, дабы он насытился вкусом.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. свежие грибы 500-600 грамм
  2. лук репчатый 1 штук
  3. сливки жирные 3 стакан
  4. масло сливочное 100 грамм
  5. бульон 2 литр
  6. вино сухое белое 100 милилитр
  7. специи по вкусу
  8. лавровый лист по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
  10. соль по вкусу
  11. зелень лука по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Горячее первое блюдо "Грибной суп на сливках": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук и грибы очистить, промыть. Лук мелко нарезать, грибы нарезать крупными пластинками.
  2. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить лук и обжаривать до его прозрачности.
  3. Покласть к луку грибы, перемешать и жарить в течении нескольких минут.
  4. Влить в сотейник сухое вино и в течении пары минут его выпаривать на среднем огне.
  5. Слегка подогреть куриный бульон, соединить со сливками и добавить в кастрюлю с луком и грибами, тщательно перемешать.
  6. Посолить и поперчить по вкусу, положить специи и лавровый лист, довести суп до кипения и варить на небольшом огне около 10 минут.
  7. Приготовленный суп выдержать под крышкой несколько минут, разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью лука и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Грибной суп со сливками - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=pX8_II7eSbY

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

200 пользователей

Яндекс.Метрика
...