Блюдо-закуска из овощей "Жареные в сметане баклажаны"

! отзывы : 1 161 Овощные блюда
Попробуйте приготовить отменную закуску из баклажан, обжаренных вместе со сметаной и приправленных грибной приправой. Готовое блюдо должно понравиться многим пользователям, причем любители более остренького могут добавить чеснок или перчик чили. Времени на приготовление блюда уходит немного, в основном приходится ждать, пока баклажаны потеряют горький привкус.

Продукты для приготовления

  1. баклажаны 800 грамм
  2. сметана 1 стакан
  3. лук репчатый 2 штук
  4. масло растительное по вкусу
  5. зелень петрушки по вкусу
  6. грибная приправа по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Блюдо-закуска из овощей "Жареные в сметане баклажаны": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Баклажаны промыть, очистить от кожицы, нарезать средними кубиками и поместить в миску. Залить кипятком и отставить на полчаса.
  2. Репчатый лук очистить, промыть и нарезать полукольцами. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить репчатый лук до прозрачного цвета.
  3. Баклажаны откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и добавить к луку. Обжаривать баклажаны до готовности.
  4. Зелень петрушки промыть и мелко нарубить. Соединить со сметаной, добавить грибную приправу и тщательно вымешать.
  5. Добавить на сковороду приготовленный соус, тщательно вымешать и тушить не более 5 минут на медленном огне.
  6. Приготовленные баклажаны разложить по тарелкам и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

ак готовить баклажаны жареные в духовке - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=xEmFvRktw1w

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

922 пользователей

Яндекс.Метрика
...