Вкусное блюдо-закуска "Баклажаны по-корейски"

! отзывы : 1 429 Холодные закуски
Попробуйте приготовить хорошую и вкусную отличную овощную закуску, которая непременно понравится многим Вашим родным и близким. Приготовление баклажан по-корейски является довольно простым процессом, поскольку никаких сложных действий выполнять не потребуется, да и времени на приготовление уходит немного. Дабы приготовленные баклажаны получились более насыщенными, стоит некоторое время подержать их в холодильнике, а лишь затем можно подавать к столу.

Продукты для приготовления

  1. баклажаны 1 килограмм
  2. лук репчатый 1-2 штук
  3. чеснок (зубки) 2-3 штук
  4. перец сладкий болгарский 1 штук
  5. масло растительное 70-80 милилитр
  6. сахар 1 ст.ложка
  7. уксус 70-80 милилитр
  8. соль 3.5 ст.ложка
  9. зелень петрушки 1 пучок
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Вкусное блюдо-закуска "Баклажаны по-корейски": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Баклажаны промыть, разрезать вдоль на 4 части и поместить в кастрюлю. Добавить 1.5л воды, положить соль и варить около 10 минут.
  2. Отварные баклажаны откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать поперек.
  3. Лук, сладкий перец и чеснок очистить, промыть. Лук и чеснок измельчить, перец нарезать соломкой. Зелень петрушки промыть и мелко нарезать.
  4. Соединить нарезанные овощи и зелень, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, 1.5ст.л кипяченой воды, тщательно перемешать и залить баклажаны приготовленной смесью.
  5. Еще раз тщательно вымешать и отставить баклажаны на несколько часов в холодильник.

Комментарии: 1

0

Баклажаны по корейски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=HK8gODu9qxk

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

645 пользователей

Яндекс.Метрика
...