Блюдо-заготовка из свеклы, маринованной с чесноком и луком

! отзывы : 1 67 Консервирование
Многие овощи усердные хозяйки предпочитают консервировать в целях создания запасов, а также приготовления своеобразных полуфабрикатов для готовки в дальнейшем полноценных блюд. В данном рецепте предлагаем приготовить маринованную свеклу с луком и чесноком, которую затем можно смело использовать для готовки первых блюд, в частности борща, а также салатов и прочего.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. свекла 1 килограмм
  2. лук репчатый 2-3 штук
  3. чеснок (зубки) 2-3 штук
  4. перец чили по вкусу
  5. сахар 50 грамм
  6. вода 500 милилитр
  7. уксус 50 милилитр
  8. соль 20 грамм
Время приготовления блюда1 час 40 минут

Блюдо-заготовка из свеклы, маринованной с чесноком и луком: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свеклу промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне до готовности.
  2. Слить воду, залить холодной водой, дать свекле остыть и очистить ее от кожицы.
  3. Лук и чеснок очистить, промыть, нарезать лук кольцами, чеснок - пластинками.
  4. Свеклу нарезать средними кубиками, выложить в банки, добавляя лук и чеснок, положить немного измельченного острого перца.
  5. Соединить воду с сахаром, добавить уксус и соль, сварить маринад.
  6. залить приготовленным маринадом свеклу, поставить банки стерилизовать в течении четверти часа.
  7. Закатать банки со свеклой крышками, отставить для охлаждения. Хранить банки со свеклой в сухом прохладном месте.

Комментарии: 1

0

Маринованная капуста - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=bykgxMLHo7g

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

664 пользователей

Яндекс.Метрика
...