Второе блюдо из свинины "Свиные ребрышки в маринаде"

Время готовки:
105 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Ребрышки промыть, обсушить, нарезать и сложить в миску. Острый перец промыть и измельчить.
Соединить соус чили и томатный, добавить растительное масло, острый перец, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Влить приготовленный маринад к свиным ребрышкам, хорошенько вымешать и поставить на 1 час в холодильник.
Обжарить замаринованные ребрышки на сковороде и сложить их в сотейник.
Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. Обжарить морковь на растительном сковороде и добавить к ребрышкам.
Влить к мясу немного воды, положить лавровый лист и протушить около получаса на медленном огне.
Приготовленные ребрышки выложить на тарелки и подавать к столу вместе с гарниром и/или свежими овощами, а также любимыми соусами.
Ингредиенты
ребрышки свиные — 1 килограмм
морковь — 2 штук
томатный соус — 1 стакан
масло растительное — 60 милилитр
соус чили — 2-3 ст.ложка
перец красный острый стручковый — 1 штук
лавровый лист по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу