Полезное овощное блюдо "Крапивный суп с сыром"

Для приготовления полезного супа из крапивы не стоит прикладывать множество усилий, ибо готовится он просто и довольно быстро. При выборе ингредиентов стоит отдать предпочтение молодым побегам крапивы и не надо ошпаривать ее кипятком, поскольку теряются полезные витамины. Лучше всего предварительно обработать листья крапивы с помощью резиновых перчаток. Перед подачей к столу необходимо положить в каждую тарелку сметану по вкусу, тогда и вкус супа становится более насыщенный.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. крапива молодая 1 пучок
  2. картофель 2 штук
  3. морковь 1 штук
  4. масло сливочное 1 ст.ложка
  5. сыр тофу 200 грамм
  6. вода 2 литр
  7. лавровый лист 1-2 штук
  8. сметана по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
  10. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Полезное овощное блюдо "Крапивный суп с сыром": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Картофель и морковь очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.
  2. Вскипятить в кастрюле воду, положить картофель, довести до кипения, снять пену и положить морковь, добавить масло и лавровый лист.
  3. Молодую крапиву промыть и нарезать средними кусочками. Сыр тофу нарезать кубиками.
  4. Когда овощи смягчатся, добавить в суп крапиву и сыр, посолить и поперчить по вкусу и выдержать еще около 5 минут.
  5. Разлить готовый суп по тарелкам, добавить сметану и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Крапивный суп с фрикадельками рецепт для дачного обеда.

https://www.youtube.com/watch?v=BDSdhL_UeVE

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

901 пользователей

Яндекс.Метрика
...