Мясное блюдо "Клопсы по-кёнигсбергски" в микроволновой печи

Рекомендуем приготовить отличное решение для подачи к ужину из мясного фарша - клопсы по-кёнигсбергски в микроволновой печи. Несмотря на довольно обильное количество всевозможных ингредиентов, на самом деле приготовить клопсы, то-бишь тефтели, будет довольно просто, учитывая использование микроволновки. Блюдо является вкусным и сытным и может подаваться как отдельно, так и вместе с любимым гарниром.

Продукты для приготовления

  1. свинина жирная 150 грамм
  2. говядина 150 грамм
  3. шпик с прожилками 25 грамм
  4. булочка черствая 1/2 штук
  5. лук репчатый 1/2 штук
  6. яйцо 1 штук
  7. фарш колбасный 1 ч.ложка
  8. мясной бульон 500 милилитр
  9. перец красный молотый по вкусу
  10. перец черный молотый по вкусу
  11. соль по вкусу
  12. мука 20 грамм
  13. масло сливочное 20 грамм
  14. вино белое 1/2 стакан
  15. сливки 1/2 стакан
  16. бульон мясной 150 милилитр
  17. каперсы по вкусу
  18. сахар по вкусу
  19. лимон по вкусу
  20. соус ворчестер по вкусу
Время приготовления блюда0 час 35 минут

Мясное блюдо "Клопсы по-кёнигсбергски" в микроволновой печи: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Булку замочить в холодной воде, тщательно отжать. Говядину и свинину промыть, обсушить и нарезать кусками.
  2. Пропустить дважды через мясорубку мясо, шпик, булку, лук репчатый.
  3. Вбить яйцо, добавить колбасный фарш и специи, тщательно перемешать и, смачивая руки в воде, слепить клопсы.
  4. Бульон влить в керамическую посуду и проварить 6-7 минут в микроволновой печи.
  5. Положить клопсы в бульон и готовить около 5-7 минут. Вынуть клопсы на тарелки.
  6. Бульон процедить, добавить сливочное масло и муку, перемешать, готовить около 2-х минут.
  7. Влить в бульон вино, добавить каперсы, кусочки лимона, сливки, сахар, соус ворчестер, специи и соль по вкусу перемешать и залить клопсы, подать к столу.

Комментарии: 1

0

Биточки по-кёнигсбергски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=iDzZdo4atz8

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

741 пользователей

Яндекс.Метрика
...