Блюдо дня "Ризотто с белыми грибами"

! отзывы : 2 149 Рецепты с грибами
Приготовьте к обеденному столу популярное блюдо итальянской кухни - ризотто с белыми грибами, несомненно Вам удастся приготовить его вкусно и полезно. Весь процесс приготовления ризотто сводится к первичной обработке грибов и риса, а остальные ингредиенты добавляются по ходу приготовления, причем можете также смело использовать собственные идеи в оформлении и подачи готового блюда. В данном блюде содержится много полезных питательных веществ, ризотто является вкусным и сытным.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рис 300 грамм
  2. грибы белые 450 грамм
  3. лук репчатый 2 штук
  4. чеснок (зубки) 2 штук
  5. сливки 1/2 стакан
  6. масло сливочное 25 грамм
  7. сыр пармезан 130 грамм
  8. бульон 3 стакан
  9. вино белое сухое 1 стакан
  10. томаты вяленные по вкусу
  11. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Блюдо дня "Ризотто с белыми грибами": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук и грибы очистить, промыть. Грибы нарезать кусочками и отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать.
  2. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить лук несколько минут, добавить грибы и еще немного обжарить.
  3. Добавить к грибам рис и измельченный чеснок, готовить до прозрачности риса.
  4. Влить вино, тщательно перемешать и готовить до его испарения.
  5. Влить стакан бульона, готовить помешивая и добавляя по необходимости бульон.
  6. Добавить вяленые томаты, измельченную зелень, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  7. Добавить к ризотто сливки и сливочное масло, тертый пармезан и выдержать около 5 минут. Разложить ризотто по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 2

0

Видео рецепт приготовления ризотто с белыми грибами.

https://www.youtube.com/watch?v=y8ObIMIu5gU

0

Подавая блюда из риса к столу, в том числе и ризотто с белыми грибами, рекомендую также отдельно подать отменные консервированные помидоры, которые неплохо смотрятся вместе с рисом. Тогда готовое ризотто не будет столь однообразным, а присутствующая кислинка непременно Вам понравится.

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

738 пользователей

Яндекс.Метрика
...