Приправа к холодным и горячим блюдам "Гремолата"

! отзывы : 1 104 Европейская кухня
Для приготовления многих мясных, рыбных и овощных блюд весьма часто используется  популярная в итальянской кухне приправа "Гремолата", которую собственно и предлагаем приготовить. Времени для приготовления данной приправы понадобится очень мало, зато ее использование придаст блюдам из телятины, рыбы, морепродуктов приятного пикантного привкуса. Одним из наиболее ценных свойств использования данной приправы является обильное наличие в ней полезного витамина С.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. лимон 2 штук
  2. чеснок (зубки) 2-3 штук
  3. зелень петрушки 2 ст.ложка
  4. масло оливковое по вкусу
  5. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда0 час 10 минут

Приправа к холодным и горячим блюдам "Гремолата": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лимон обдать кипятком, снять с него цедру и натереть ее на терке.
  2. Чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.
  3. Зелень петрушки промыть, мелко нарезать.
  4. Соединить цедру с чесноком и зеленью, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

Комментарии: 1

0

Гремолата (Gremolata) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=sU_0MrBmPaU

 

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

664 пользователей

Яндекс.Метрика
...