Горячее первое блюдо "Крем-суп из лосося"

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лук репчатый и картофель очистить, промыть. Лук мелко нарезать, картофель нарезать на четверти. Рыбу нарезать кусками.
Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить репчатый лук и обжарить в течении нескольких минут.
Добавить рыбный бульон, молоко, рыбу и картофель, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.
Натереть сыр на терке и вместе со сливками добавить в суп. Добавить специи по вкусу и взбить приготовленный суп при помощи блендера.
Разлить приготовленный крем-суп по тарелкам и подать к столу.
Ингредиенты
лосось копченый — 350 грамм
бульон рыбный — 500 милилитр
лук репчатый — 1 штук
масло сливочное — 80 грамм
картофель — 4 штук
сливки — 60 милилитр
сыр (горгонзолла, рокфор) — 60 грамм
молоко — 2 стакан
соль по вкусу
специи по вкусу