Второе блюдо из хека, тушеного в сметане

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Рыбу очистить, промыть и нарезать средними кусками. Соединить муку со специями и солью, перемешать и обвалять в ней куски рыбы, выложить в форму для запекания..
Лук репчатый очистить, промыть и мелко нарезать. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить лук несколько минут.
Соединить сметану с горчицей и обжаренным луком, добавить измельченную зелень, яйца, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Залить приготовленным соусом рыбу, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
Приготовленную рыбу выложить на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
хек — 1.6-1.8 килограмм
лук репчатый — 2 штук
сыр твердый — 150 грамм
сметана — 1.5 стакан
яйца — 2 штук
мука — 1 ст.ложка
специи по вкусу
горчица по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
масло растительное по вкусу