Простое блюдо из жареного перца с кисло-сладким соусом

Для приготовления простых, вкусных и полезных блюд вовсе не надо обязательно использовать мясную продукцию. Предлагаем приготовить отменное блюдо из жаренного сладкого перца вкупе с кисло-сладким соусом, которое можно подать к столу в охлажденном виде в качестве закуски, либо в горячем виде в качестве второго блюда. Простой набор ингредиентов, минимум усилий для приготовления, а также сравнительно немного времени и полезное блюдо у Вас на столе.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. перец болгарский сладкий 600 грамм
  2. лук репчатый 4 штук
  3. морковь 3 штук
  4. помидоры 2-3 штук
  5. сахар по вкусу
  6. масло растительное 5-6 ст.ложка
  7. лавровый лист по вкусу
  8. кориандр по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
  10. соль по вкусу
  11. зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Простое блюдо из жареного перца с кисло-сладким соусом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Сладкий перец промыть, обсушить и обжарить целиком на растительном масле под крышкой.
  2. Лук, морковь и помидоры очистить, промыть. Нарезать лук полукольцами, помидоры - кубиками, морковь натереть на терке. Зелень промыть и мелко нарезать.
  3. Влить в сковороду немного растительного масла, обжарить лук, добавить морковь, затем помидоры и протушить около 10 минут.
  4. Посолить овощи по вкусу, добавить сахар, специи, зелень и подлить немного воды, перемешать.
  5. Выложить обжаренный перец в сотейник, добавить овощи с соусом и томить на огне около четверти часа.
  6. Разложить приготовленный перец с овощами по тарелкам, полить соусом и подавать в качестве закуски или отдельно.

Комментарии: 1

0

Жареная сочная куриная грудка+кисло-сладкий соус+легкий гарнир рецепт от шеф-повараhttps://www.youtube.com/watch?v=v-7-CpOE07Q

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

911 пользователей

Яндекс.Метрика
...