Мясное блюдо из кролика с черносливом

! отзывы : 1 319 Рецепты из мяса
Мясо кролика является очень ценным диетическим продуктом, посему в первую очередь рекомендуется употреблять его определенной категории пользователей, кто придерживается специального лечебного или диетического питания, Впрочем, обычным "мясоедам" употребление сего продукта также не будет лишним, ибо приготовленное мясо имеет отличные вкусовые качества и гармонично сочетается с различными гарнирами, а также овощами. Попробуйте приготовить мясное блюдо из кролика с черносливом, Вам несомненно оно придется по душе.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. тушка кролика 1 штук
  2. чернослив 200 грамм
  3. розмарин по вкусу
  4. лук-порей 50 грамм
  5. лавровый лист 2-3 штук
  6. гвоздика 4 штук
  7. перец черный горошком 8-10 штук
  8. соль по вкусу
  9. масло растительное по вкусу
  10. бульон мясной 1 стакан
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Мясное блюдо из кролика с черносливом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Обдать чернослив кипятком и замочить на некоторое время, очистить от косточек. Лук-порей промыть и нарезать кольцами.
  2. Тушку кролика промыть, обсушить, разрезать на части.
  3. Влить в сковороду немного растительного масла, выложить куски кролика и обжарить на сильном огне в течении нескольких минут до образования золотистой румяной корочки.
  4. Положить к кролику нарезанный лук и прожарить пару минут. Добавить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, розмарин, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Влить к мясу кролика мясной бульон, довести до кипения и убавить огонь на плите.
  6. Положить к мясу чернослив без косточек и тушить, иногда помешивая, около 50 минут.
  7. Приготовленное мясо кролика выложить на тарелки, покласть овощи и чернослив, полить соусом и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Рецепт приготовления кролика в духовке с пивом - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=C1ZW4h0Rnz4

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

910 пользователей

Яндекс.Метрика
...