Новогодние фаршированные омары

! отзывы : 1 107 Новогодние рецепты
Рыба и морепродукты являются одними из важных продуктов для приготовления вкусных и полезных блюд, в том числе для подачи к праздничному новогоднему столу. Рекомендуем присмотреться к приготовлению фаршированных омаров, благо данное блюдо не постоянно встретишь на праздничном столе, а попробовать его все же стоит. Несмотря на некоторую сложность в приготовлении омаров, при желании и усердии приготовить их получится даже у начинающего кулинара.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. омары (600гр.) 2 штук
  2. масло сливочное 50 грамм
  3. лук-шалот 40 грамм
  4. базилик 20 грамм
  5. лимон 1 штук
  6. хлеб черствый 100 грамм
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 50 минут

Новогодние фаршированные омары: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Влить в просторную кастрюлю воду, вскипятить, покласть омары, довести до кипения и отварить около 2 минут.
  2. Откинуть омаров на дуршлаг и охладить.
  3. При помощи ножниц или ножа разрезать омаров пополам вдоль.
  4. Очистить внутренности из головы, вынуть кишку и выложить омаров разрезанной стороной вверх на неглубокий противень.
  5. Базилик и лук-шалот промыть и мелко нарубить, черствый хлеб измельчить с помощью блендера.
  6. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить лук-шалот и пассеровать около 2-3 минут.
  7. Соединить обжаренный лук вместе с базиликом, хлебными крошками, посолить и поперчить, тщательно перемешать и выложить начинку на хвосты и тела омаров.
  8. Духовку разогреть до температуры 220-230 градусов, запекать омаров около четверти часа.
  9. Готовых омаров выложить на тарелки, положить нарезанные ломтики лимона и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Омар в овощном рагу - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=hemuoTVWNhA

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

638 пользователей

Яндекс.Метрика
...