Новогодний антрекот с жареным картофелем

! отзывы : 1 383 Новогодние рецепты
Предлагаем приготовить отменную альтернативу вторым блюдам на основе жаренного антрекота вкупе с жареным картофелем и луком. Приготовление данного блюда довольно простое, поэтому взяться за процесс готовки может даже новичок. В готовом мясе содержится множество полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Готовое блюдо является вкусным и питательным.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. говядина с косточкой 1 килограмм
  2. картофель 10-12
  3. сало свиное 5 ст.ложка
  4. масло сливочное 2 ст.ложка
  5. лук репчатый 3-4 штук
  6. хрен по вкусу
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. зелень по вкусу
  10. мука по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Новогодний антрекот с жареным картофелем: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мясо промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на 4 куска, дабы в каждом куске осталась реберная косточка.
  2. Мясную мякоть слегка отбить, поперчить и посолить, обвалять с муке.
  3. Растопить на сковороде свиное сало и обжарить мясо до готовности с обеих сторон.
  4. Лук и картофель очистить, промыть. Лук мелко нарезать, картофель нарезать соломкой или небольшими кусочками.
  5. Обжарить лук и картофель на жиру до образования румяной корочки на картофеле.
  6. Приготовленный антрекот выложить на тарелки вместе с картофелем и луком, полить топленым сливочным маслом, посыпать измельченной зеленью и подавать вместе с хреном.

Комментарии: 1

0

Антрекот - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=KtZz64oqOkY

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

738 пользователей

Яндекс.Метрика
...