Новогодние маринованные шампиньоны по-домашнему

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Грибы очистить, промыть и нарезать исходя из размеров грибов (половинками, четвертями, маленькие грибочки использовать целиком).
Чеснок очистить, промыть. Зелень укропа промыть и мелко нарубить.
Поместить в кастрюлю грибы, добавить специи, уксус, сахар, соль, растительное масло и прочие ингредиенты.
Залить водой и довести до кипения на небольшом огне. После закипания проварить около 5 минут.
Отварные грибы остудить вместе с маринадом, разложить в стеклянные банки и залить маринадом.
Выдержать грибы не менее 12 часов в холодильнике, затем выложить на блюдо и подать к столу в качестве закуски.
Ингредиенты
шампиньоны свежие — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 4-5 штук
масло растительное — 1 стакан
сахар — 40 грамм
соль — 20 грамм
уксус — 100 милилитр
перец черный горошком — 8-10 штук
горчица зерновая — 2 ст.ложка
лавровый лист — 6-8 штук
зелень укропа по вкусу