Новогодний брусничный торт

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Соединить масло с 200г сахара и ванильным сахаром, тщательно растереть.
Добавить яйца и какао-порошок и аккуратно вымешать.
Аккуратно ввести в массу разрыхлитель и муку, замесить тесто однородной консистенции.
Разделить полученное тесто на две равные части, смазать форму для выпечки маслом, положить одну половину теста и выровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около четверти часа. Испечь повторно вторую часть теста. Разрезать полученные коржи горизонтально надвое (в результате для торта будет 4 коржа).
Соединить сметану с сахаром и тщательно взбить. Бруснику промыть и откинуть на дуршлаг, разделить на 4 части.
Смазать первый корж кремом и выложить на него равномерно одну част брусники. Накрыть следующим коржом.
Повторить предыдущие процедуры со всеми коржами.
Приготовленный торт отставить в холодильник на несколько часов (4-6), после чего разрезать на части и подать к столу.
Ингредиенты
мука пшеничная — 2.5 стакан
разрыхлитель — 1 ст.ложка
масло сливочное — 200 грамм
сметана — 2 стакан
какао-порошок — 2 ст.ложка
брусника — 3 стакан
яйца — 4 штук
сахар — 2 стакан
ванильный сахар — 2 ч.ложка