Мясо по-итальянски в томатном соусе на день рождения

Блюда из говядины всегда обладают приятными вкусовыми ощущениями, содержат множество полезных питательных веществ и микроэлементов. Предлагаем приготовить ко дню рождения мясо по-итальянски в томатном соусе и подать его вместе с пастой или отварным рисом. Несмотря на сравнительно длительное приготовление (чуть более 2-х часов), стоит все же уделить ему внимание, ибо ваши гости несомненно останутся в восторге от столь вкусного второго блюда.

Продукты для приготовления

  1. говядина 1.2-1.5
  2. помидоры 700 грамм
  3. чеснок (зубки) 3-4 штук
  4. масло оливковое 50 милилитр
  5. вино белое сухое 1 стакан
  6. маслины без косточки 50 грамм
  7. розмарин по вкусу
  8. тимьян по вкусу
  9. базилик по вкусу
  10. перец черный молотый по вкусу
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда2 час 10 минут

Мясо по-итальянски в томатном соусе на день рождения: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мясо промыть, обсушить и нарезать средними кусками, сложить в миску.
  2. Добавить к мясу вино и розмарин, тщательно перемешать и отставить на 1 час в холодильник.
  3. Слить маринад, разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить кусочки мяса до образования румяной корочки.
  4. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и измельчить при помощи блендера.
  5. Чеснок очистить, промыть и мелко нарубить. Маслины нарезать половинками. Базилик промыть и мелко нарубить. Добавить ингредиенты к помидорам.
  6. Добавить приготовленные помидоры к мясу, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и тушить на небольшом огне около 45 минут.
  7. Приготовленное мясо выложить на тарелки и подать к столу с отварным рисом или пастой.

Комментарии: 1

0

Мясо по-итальянски в томатном соусе - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=D4P6rrA_AzY

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

738 пользователей

Яндекс.Метрика
...