Говядина с цитрусами на день рождения

Время готовки:
80 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Мясо промыть, обсушить, нарезать кусочками, слегка отбить, посолить и поперчить.
С цитрусов срезать цедру, выжать сок. Чеснок очистить, промыть и измельчить.
Добавить выжатый сок и чеснок к мясу, тщательно перемешать и отставить на полчаса в холодильник.
Обжарить куски говядины на растительном масле до румяного цвета, добавить цедру и обжаривать под крышкой около получаса.
Готовую говядину выложить на тарелки, подать к столу вместе с гарниром или свежими овощами.
Ингредиенты
говядина — 600 грамм
апельсины — 1 штук
лимоны — 1 штук
чеснок (зубки) — 3-4 штук
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу