Кролик, тушеный в сметане на день рождения

Попробуйте приготовить вкуснейшее мясо кролика, тушеной в сметане и подайте его к столу на день рождения. Прежде всего стоит отметить, что непременно все гости останутся довольными столь диетическим мясом, ибо вкус у него просто отменный. Процесс приготовления хоть и занимает довольно много времени в силу предварительной обработки мяса (около 4-5 часов на вымачивание и маринование), однако полностью себя оправдывает отменным вкусом готового блюда.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мясо кролика 600 грамм
  2. сметана 2.5 стакан
  3. лук репчатый 1 штук
  4. чеснок (зубки) 2-3 штук
  5. морковь 1 штук
  6. масло растительное по вкусу
  7. уксус 1-1.5 ст.ложка
  8. перец черный молотый по вкусу
  9. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Кролик, тушеный в сметане на день рождения: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Развести уксус с водой в пропорции 1ст.л уксуса на 1л воды и залить смесью мясо кролика, выдержать в течении 3-4 часов.
  2. Чеснок очистить и измельчить при помощи чеснокодавки.
  3. Мясо кролика обсушить, нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и чесноком, тщательно перемешать и отставить в холодильник на 1 час.
  4. Лук и морковь очистить, промыть, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  5. Влить в сковороду растительное масло и обжарить лук с морковью в течении нескольких минут.
  6. Мясо кролика обжарить на растительном масле до образования румяной корочки, сложить в сотейник, перекладывая луком с морковью.
  7. Залить мясо сметаной и тушить на небольшом огне в течении 40-45 минут.
  8. Выложить мясо кролика на тарелки, положить овощи и полить получившимся соусом, подать к столу.

Комментарии: 1

0

Кролик тушеный в сметане - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=tTwaM3JMg70

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

664 пользователей

Яндекс.Метрика
...