Клопсы из телятины в соусе на день рождения

Попробуйте приготовить вполне простое и доступное, но тем не менее вкусное и полезное блюда для праздничного стола - клопсы из телятины в соусе. Относительная простота приготовления позволяет даже новичку взяться за данный процесс, а перед подачей блюда к столу можно смело пофантазировать, приготовив соус на свое усмотрение или подав клопсы с различными видами гарниров.

Продукты для приготовления

  1. телятина 500 грамм
  2. мука по вкусу
  3. яйца 1 штук
  4. перец черный молотый по вкусу
  5. специи по вкусу
  6. соль по вкусу
  7. зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Клопсы из телятины в соусе на день рождения: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Телятину промыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить дважды через мясорубку.
  2. Добавить к фаршу яйцо, посолить и поперчить, тщательно перемешать и сформировать шарики среднего размера.
  3. Вскипятить в сотейнике воду, выложить в нее сформированные клопсы, дабы вода слегка их прикрыла и варить около 20 минут.
  4. Влить на сковороду бульон от варки клопсов, добавить мелко нарезанную зелень и специи по вкусу, положить муку и тушить при постоянном помешивании до загустения.
  5. Приготовленные клопсы выложить на тарелки, полить приготовленным соусом и подавать к столу вкупе с отварным картофелем, рисом или свежими овощами.

Комментарии: 1

0

Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=BlZ64e8Du2I

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

741 пользователей

Яндекс.Метрика
...