Свинина, запеченная с горчичной корочкой на день рождения

Мясные блюда являются неизменным атрибутом практически каждого праздничного стола, в том числе и на день рождения. Рекомендуем приготовить вкусную свинину, запеченную в духовке с горчичной корочкой. Процесс приготовления блюда подразумевает предварительное маринование мяса с дальнейшим запеканием в духовом шкафу. Исходя из собственных предпочтений, можно воспользоваться различными видами специй и пряностей, дабы придать мясу более приятного аромата и насыщенного вкуса.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. свиная корейка 1.5 килограмм
  2. масло оливковое 1/2 стакан
  3. чеснок (зубки) 2-3 штук
  4. горчица 2 ст.ложка
  5. семена горчицы по вкусу
  6. семена горчицы черной по вкусу
  7. кориандр молотый по вкусу
  8. базалик 1 пучок
  9. зелень петрушки 1 пучок
  10. перец черный молотый пучок
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 10 минут

Свинина, запеченная с горчичной корочкой на день рождения: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Чеснок очистить, промыть и измельчить. Зелень промыть и мелко нарезать.
  2. Соединить измельченный чеснок с зеленью и специями, добавить оливковое масло и тщательно перемешать.
  3. Свинину промыть, обсушить, сделать в мясе надрезы и натереть приготовленным маринадом.
  4. Отставить мясо в холодильник на несколько часов, периодически втирая маринад и переворачивая.
  5. Выложить мясо в рукав для запекания и готовить в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут. За несколько минут до завершения разрезать рукав для образования на мясе румяной корочки.
  6. Готовую свинину нарезать порционными кусками, выложить на тарелки и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Хрустящая жареная свинина - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=xXqaBAOQ3gg

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

707 пользователей

Яндекс.Метрика
...