Китайское блюдо "МаПо Тофу"

Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Сыр тофу нарезать небольшими кубиками и выложить на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
В воке разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить свиной фарш.
Добавить к фаршу нарезанный зеленый лук и чеснок, соус чили и постоянно помешивать около 20-30 секунд.
Положить сахар, соль, соевый соус и кубики тофу, аккуратно перемешать.
Подлить в вок бульон, убавить температуру и выдержать некоторое время.
Выложить блюдо по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
Ингредиенты
сыр тофу — 500 грамм
фарш свиной — 250 грамм
соевый соус — 1 ст.ложка
масло кунжутное — 1/2 ч.ложка
соус чили — 1.5 ч.ложка
лук зеленый — 1 пучок
чеснок (зубки) — 2 штук
куриный бульон — 1 стакан
сахар по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу