Жаркоп по-узбекски

! отзывы : 1 2992 Азиатская кухня
Советуем приготовить вкуснейшее второе блюдо узбекской кухни из баранины с овощами, а именно жаркоп по-узбекски. Несмотря на большую разновидность подобного блюда в азиатской кухне, тем не менее готовое блюдо обладает приятным вкусом, является сытным и умеренно калорийным, содержит множество полезных питательных веществ и витаминов.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. баранина 600 грамм
  2. лук репчатый 2 штук
  3. картофель 1 килограмм
  4. перец сладкий болгарский 2 штук
  5. репа 1 стакан
  6. морковь 3 штук
  7. помидоры 2 штук
  8. базилик
  9. куркума по вкусу
  10. кориандр по вкусу
  11. перец черный молотый по вкусу
  12. соль по вкусу
  13. масло растительное по вкусу
  14. зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Жаркоп по-узбекски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Баранину промыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
  2. Овощи очистить, промыть. Нарезать кубиками перец, картофель, репу и морковь. Лук нарезать кольцами.
  3. Обжарить в растительном масле лук, добавить мясо и обжарить до румяной корочки.
  4. Картофель обжарить в отдельной сковороде.
  5. Добавить к мясу перец, помидоры и репу, протушить около 15 минут.
  6. Добавить к мясу специи и тщательно вымешать, добавить картофель и влить небольшое количество воды.
  7. Тушить мясо с овощами около 20 минут.
  8. Приготовленное мясо с овощами разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Жаркоп (жаркое с картошкой) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=gelvwGnaX10

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...