Суп бешбармак по-казахски из баранины

! отзывы : 1 1452 Азиатская кухня
Для вкусного и сытного обеда попробуйте приготовить первое блюдо казахской кухни - суп бешбармак. Для его приготовления понадобится выбрать качественную и свежую баранину с говядиной, отварить на их основе бульон и соединить с другими компонентами супа. Приготовленный бешбармак идеально вписывается на обеденном столе, является сытным и полезным, ибо содержит множество полезных веществ.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. баранина на кости 1.5 килограмм
  2. говядина на кости 1 килограмм
  3. картофель 4-5 штук
  4. лук репчатый 2 штук
  5. яйцо 1 штук
  6. мука стакан
  7. лавровый лист по вкусу
  8. перец черный молотый по вкусу
  9. соль по вкусу
  10. зелень по вкусу
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Суп бешбармак по-казахски из баранины: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мясо тщательно промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон.
  2. Соединить муку с яйцом, добавить воду и соль, замесить тесто наподобие как для пельменей.
  3. Разделить тесто на несколько частей и раскатать в тонкие лепешки, отставить в сторону.
  4. Минут за 15-20 до окончания варки бульона, добавить картофель и отварить его, дабы он не разварился.
  5. Готовое мясо отделить от костей и нарезать кусочками.
  6. Лук очистить, промыть и нарезать кольцами. Сложить в другую кастрюлю, добавить отварной картофель и поперчить.
  7. Лепешки разрезать на 4 части и выложить в кипящий бульон, при этом помешивая.
  8. Лук с картошкой соединить с мясом, влить немного бульона, довести до кипения и снять с огня.
  9. Сваренные лепешки выложить в тарелки, добавить мясо с картофелем, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Рецепт бешбармака домашнего.

https://www.youtube.com/watch?v=eyD0JP9Km00

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

922 пользователей

Яндекс.Метрика
...