Французский куриный галантин в духовке

! отзывы : 2 2021 Европейская кухня
Разнообразие мясных блюд во всем мире просто впечатляет, причем для приготовления используются самые разнообразные виды мяса, которые в готовом виде обладают разными вкусовыми качествами. В данном рецепте предлагаем приготовить вкусное мясное блюдо французской кухни, а именно куриный галантин в духовке. Процесс приготовления галантина занимает около часа времени, а подавать готовое блюдо к столу можно в горячем или холодном виде, ибо вкус у него в любом случае остается отменным.

Продукты для приготовления

  1. филе куриное 800 грамм
  2. сливки 1/3 стакан
  3. чеснок (зубки) 1-2 штук
  4. мускатный орех по вкусу
  5. перец черный молотый по вкусу
  6. соль по вкусу
  7. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Французский куриный галантин в духовке: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Куриное филе промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с чесноком и мускатным орехом.
  2. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
  3. Сформировать из полученной массы подобие колбаски, смазать маслом, выложить в рукав для запекания.
  4. Разогреть духовку до температуры 180 градусов и запекать галантин около 50 минут.
  5. Готовый галантин можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.

Комментарии: 2

0

Галантин из курицы - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=vvPZyM5NYPU

0
Галантин готовится из курицы со шкурой!

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

823 пользователей

Яндекс.Метрика
...