Индийский суп дхал

! отзывы : 1 668 Восточная кухня
Попробуйте приготовить и подайте к обеду вкусное первое блюдо индийской кухни - суп дхал. Особенно данное блюдо придется по душе тем, кто придерживается вегетарианства. В готовом блюде содержится достаточное количество полезных питательных веществ, в частности белков, а также прочих микроэлементов и витаминов.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. овощной бульон 500 милилитр
  2. томаты консервированные 350 грамм
  3. чечевица 200 грамм
  4. лук репчатый 1-2 штук
  5. чеснок (зубки) 2 штук
  6. молоко кокосовое 1 стакан
  7. куркума 1/2 ч.ложка
  8. перец чили молотый 1/2 ч.ложка
  9. гарам-масала 1/2 ч.ложка
  10. зира молотая 1 ч.ложка
  11. зелень петрушки по вкусу
  12. зелень кинзы по вкусу
  13. лимон по вкусу
  14. перец черный молотый по вкусу
  15. соль по вкусу
  16. масло оливковое по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Индийский суп дхал: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить овощи на оливковом масле в течении нескольких минут.
  2. Добавить к овощам зиру, молотый перец чили, куркуму, гарам-масалу и прожарить в течении минуты.
  3. Чечевицу промыть, консервированные помидоры мелко нарезать.
  4. Добавить к луку чечевицу, помидоры, влить кокосовое молоко, добавить сок лимона и овощной бульон.
  5. Довести до кипения, посолить и варить около 20-25 минут до готовности.
  6. готовый суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Мунг Дал - суп (Индийская кухня) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=I0oKg20oIds

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

975 пользователей

Яндекс.Метрика
...